Aprendi a fazer esta receita com a minha querida amiga Teresinha. Fresco, leve e cheio de sabor, perfeito para dias quentes.

• 100g atum fresco
• 100g salmão fresco
• pimento vermelho
•  2 limões
• 2 limas
• 1 cebola roxa
•  1 malagueta vermelha
•  1 malagueta verde
•  cebolinho fresco
•  1 cch flor de sal
• 2 csp azeite

Cch – colher de chá

Csp – colher de sopa

1- Comece por cortar o pimento em tiras finas.

2- Corte as malaguetas em rodelas. Se gostar de menos picante, retire as sementes.

3- Corte a cebola roxa às rodelas finas ou picada, como preferir.

4- Corte o atum e o salmão em cubos pequenos e reserve tudo separadamente.

5- Esprema o sumo dos limões e das limas para um recipiente e reserve.

6- Numa taça, misture o azeite com 4 colheres de sopa do sumo de limão e lima. Tempere com a flor de sal e mexa bem.

7- Noutra taça, coloque o salmão, metade da cebola roxa, um bocadinho das malaguetas e algumas tiras de pimento vermelho.

8- Regue com parte do preparado de azeite e citrinos e deixe marinar durante 10 minutos.

9- Salpique com cebolinho fresco picado.

10- Repita o mesmo processo para o atum.

Sirva bem fresco.

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