Às vezes, as receitas mais simples são mesmo as mais deliciosas.

Basta ter um bom molho de tomate, de preferência caseiro, e 10 minutos do seu tempo. Quando faço molho de tomate, aproveito sempre a época do tomate para fazer uma grande quantidade e congelar em pequenas caixas. Depois, é só recorrer a elas para refeições rápidas como esta.

• esparguete
• molho de tomate caseiro a gosto
• manjericão fresco
• queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de azeite

1- Numa frigideira, coloque o azeite e aqueça o molho de tomate.

2- Entretanto, coza o esparguete até ficar al dente. Consulte o tempo indicado na embalagem.

3- Escorra a massa e junte-a ao molho de tomate.

4- Envolva muito bem para que o molho cubra toda a massa.

5- Sirva com queijo parmesão ralado na hora.

6- Finalize com folhas de manjericão fresco.

7- Sirva de imediato.

Dica:
– Quando fizer molho de tomate caseiro, congele-o em pequenas porções. Vai agradecer nos dias em que precisa de preparar uma refeição rápida, simples e cheia de sabor. 🍅🍝🌿

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