Nível fácil

Esta é uma receita antiga cá de casa. Adoro este arroz.

• fio de azeite
• 1 cebola média picada
• 2 dente alho picado
• 1 cenoura pequena ralada
• 1 caneca arroz agulha
• 2 canecas de água a ferver
• ervilhas a gosto
• sal q.b.

1. Num tacho, faça um refogado com azeite e cebola, quando a cebola estiver amolecida junte o alho picado. Deixe refogar mais um pouco. Por fim junte a cenoura ralada e frite mais um bocadinho.
2. Junte 1 caneca de arroz e deixe fritar um bocadinho.
3. Acrescente 2 canecas de água a ferver e mexa, junte as ervilhas e tempere com sal.
4. Quando a água começar a desaparecer e começarem a aparecer buraquinhos no arroz, desligue, tape e deixe repousar por 10 minutos.

Veja o vídeo no Instagram