Esta receita é uma autêntica delícia. Não é daquelas para fazer todos os dias, mas de vez em quando sabe mesmo muito bem.

Ficam douradinhas por fora, macias por dentro e com aquele aroma do alecrim que enche a cozinha inteira. Um acompanhamento simples, mas capaz de roubar atenções ao prato principal.

•  batatas médias para assar
• manteiga q.b. para pincelar
• 2 hastes pequenas de alecrim
• sal q.b.

1- Corte as batatas em fatias finas.

2- Disponha as fatias num tabuleiro de forno, ligeiramente sobrepostas.

3- Pincele as batatas com manteiga derretida.

4- Tempere com sal e salpique com as folhas de alecrim.

5- Leve ao forno pré-aquecido a 220º até as batatas ficarem douradas e estaladiças nas extremidades.

6- Sirva de imediato.

Dica: Quanto mais finas forem as fatias, mais crocantes ficam. Convém vigiar os minutos finais para não deixarem passar do ponto.

É daqueles acompanhamentos que desaparecem da travessa num instante

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