Aquele prato que toda a gente adora 😍

Comida de conforto e cheia de boas memórias cá de casa.

Esta receita é da minha sogra e é simplesmente maravilhosa.

• 1 frango do campo
• 100 ml de azeite
• 75 g de presunto
• 4 tomates pelados
• 10 cebolinhas
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 2 dentes de alho esmagados
• 1 cálice de vinho do Porto
• 2 cálices de aguardente
• 1 copo de vinho branco
• sal q.b.

1. Comece por temperar o frango com sal e deixe repousar durante 30 minutos.

2. Coloque o frango na púcara juntamente com todos os ingredientes.

3. Tape e leve ao lume durante pelo menos 1 hora e 30 minutos.

4. Destape e deixe o frango apurar mais 30 minutos, para ganhar cor e ficar bem apuradinho.

Fica uma verdadeira delícia 😋

Dica

É daquelas receitas perfeitas para preparar de véspera.

Pode deixar tudo já montado na púcara, guardar no frigorífico e no dia seguinte é só levar ao lume.

Sirva com arroz branco ou batatas fritas caseiras.

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