Este é, sem dúvida, um dos meus batidos preferidos. Cremoso, fresco e cheio de sabor, é uma excelente opção para um pequeno-almoço nutritivo, um lanche ou para recuperar energias depois do exercício.

A combinação do açaí com os frutos vermelhos, a banana e o toque fresco da hortelã resulta numa bebida deliciosa e muito saciante.

• 2 bananas congeladas
• 1 taça de mirtilos ou frutos vermelhos
• 3 folhas de hortelã
• sumo de 1/2 limão
• 1 pedaço de gengibre fresco (cerca de 2cm x 3cm), sem pele
• 2 colheres de sopa de açaí em pó
• leite vegetal q.b.

1- Prepare todos os ingredientes.

2- Coloque as bananas, os mirtilos ou frutos vermelhos, as folhas de hortelã, o sumo de limão, o gengibre e o açaí em pó no copo do liquidificador.

3- Adicione leite vegetal até cobrir os ingredientes.

4- Triture na velocidade máxima até obter um batido cremoso e homogéneo.

5- Prove e, se necessário, acrescente mais leite vegetal até atingir a consistência desejada.

6- Sirva de imediato.

Dica:
Para um batido ainda mais cremoso e refrescante, utilize a fruta bem congelada. Beba logo após a preparação para aproveitar ao máximo o sabor e as propriedades dos ingredientes.

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