Vi esta receita nas redes sociais e fui logo experimentar. Que delícia.

Foi um verdadeiro sucesso cá em casa. Daquelas receitas que eu adorava conseguir transmitir o cheiro através do ecrã. O aroma que sai do forno enquanto cozinha é simplesmente irresistível.

E, como vêem, é muito fácil de fazer.

• 6 wraps médios
• 400g de carne picada
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de sopa de polpa de tomate
• 200g de queijo mozzarella ralado
• sal q.b.
• pimenta preta q.b.
• 1 colher de chá de alho em pó
• fio de azeite

Csp – colher de sopa
Cch – colher de chá
Q.b. – quanto baste

1- Numa frigideira, coloque um fio de azeite e junte a cebola picada. Deixe refogar até ficar macia.

2- Adicione a carne picada e mexa muito bem com uma colher de pau, soltando-a até ficar bem desfeita.

3- Só depois tempere com sal, pimenta preta e alho em pó.

4- Junte a polpa de tomate e envolva tudo muito bem. Não queremos molho, queremos a carne mais seca.

5- Desligue o lume e deixe arrefecer ligeiramente.

6- Passe os wraps rapidamente por água para ficarem mais maleáveis e corte-os ao meio.

7- Coloque um pouco da carne no centro de cada metade, junte queijo mozzarella e dobre formando triângulos.

8- Pincele uma tarteira ou travessa redonda com um bocadinho de azeite.

9- Vá colocando os triângulos lado a lado até formar uma coroa.

10- Polvilhe com mais queijo mozzarella por cima.

11- Leve ao forno pré-aquecido a 180º, no programa calor superior e inferior, durante 10 minutos.

12- Depois mude para o programa gratinar e deixe mais 10 minutos, até ficar bem dourado e crocante.

13- Sirva ainda morno e prepare-se… porque desaparece num instante.

Veja o vídeo no Instagram