Nível:  muito fácil 

Mais uma ideia para um almoço rápido e saudável.

•  1 batata doce
• 1 abacate
• 1 ovo escalfado
• sal e pimenta q.b.

1. Comece por descascar a batata doce, precisamos de 4 fatias, corte-as mais para o finas. Coloque dentro de uma folha de papel vegetal e tostadeira com elas!
2. Faça o ovo escalfado (ver receita).
3. Descasque e esmague o abacate.
4. Coloque duas fatias de batata doce, barre com o abacate, coloque por cima mais duas fatias de batata doce, o ovo escalfado e tempere com sal e pimenta.

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