Receita rápida, fácil e deliciosa. Pensada especialmente para a juventude que vive sozinha e não tem muito tempo para cozinhar, mas que também merece comer bem.

• 2 bifes de peru, ou outro tipo de bife
• fio de azeite
• 2 dentes de alho
• 2 a 3 colheres de sopa de natas ou creme fraîche
• 2 a 3 colheres de sopa de mostarda
• sal q.b.

1- Comece por temperar os bifes com sal e alho picado. Se usar bifes de peru, pode juntar também um bocadinho de sumo de limão.

2- Numa frigideira, coloque um fio de azeite e deixe fritar ligeiramente um pouco de alho.

3- Frite os bifes no ponto que mais gostar.

4- Retire os bifes para uma travessa e tape com película aderente para não arrefecerem enquanto prepara o molho. Esta dica faz diferença.

5- Na mesma frigideira, junte as natas e a mostarda. Mexa até o molho começar a borbulhar e ficar homogéneo.

6- Coloque o molho por cima dos bifes e sirva de imediato.

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