Nível: fácil

Esta receita foi-me dada pela minha querida amiga Kiki, grande cozinheira a Avó Zé!

Obrigada pela partilha desta receita.

• 4 febras
• 3 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 4 ovos
• azeite
• sa e pimenta q.b.

Vai precisar de fio de cozinha

1. Comece por temperar as febras de véspera com sal, alho e pimenta.
2. Coza os ovos, conte 7 minutos depois de a água começar a ferver. Descasque e reserve.
3. Enrole as febras com os ovos e use fio de cozinha para prender.
4. Numa frigideira, coloque um fio de azeite, os dentes de alho com cascas, a folha de louro e o resto da marinada das febras. Frite os rolinhos das febras por todos os lados, vá virando sempre. É preciso que fiquem bem passados porque é carne de porco.
5. Sirva com o molho por cima.

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