Quem é que resiste a um bom bife panado? 😋

Tão bom… mesmo que seja para fazer só de vez em quando.

Eu tenho quase sempre panados congelados. Caso apareçam de repente uns quantos amigos dos meus filhos para jantar, é uma solução ótima. E geralmente todos gostam 😉

• 6 febras
•  3 dentes de alho
• 1 folha de louro
•  2 ovos
•  pão ralado
• 30 ml de vinho branco
•  sal q.b.

1. Tempere as febras de véspera com sal, alho laminado, folha de louro e um bocadinho de vinho branco.

2. No dia seguinte, passe cada febra por ovo batido e depois por pão ralado.

3. Frite em óleo bem quente até ficarem douradas de ambos os lados.

4. Retire para papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.

Dica

Se quiser congelar, coloque os panados separados uns dos outros com folhas de plástico. Assim fica muito mais fácil descongelar apenas os que precisar.