Tenho sempre panados congelados, caso apareçam de repente uns quantos amigos dos filhos para jantar ;).

• 6 febras
• 3 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 2 ovos
• pão ralado
• 30ml vinho branco
• sal  q.b.

1. Comece por temperar as febras de véspera com sal, alho, louro e um bocadinho de vinho branco.
2. No dia seguinte passe uma a uma por ovo e pão ralado.
3. Frite em óleo bem quente.

Se quiser congelar sugiro separá-las com um plástico para ser mais fácil descongelar.