Nível:  fácil

Aconselhado para quem tem anemia.

Bolas energéticas, uma óptima sugestão para ter sempre no congelador. Estamos com fome e com pressa… vai uma bola energética, apetece-nos uma coisa doce e estamos a controlar o peso… vai uma bola energética. É só tirar do congelador e 10 minutos está pronta a ser consumida. Embrulho em papel vegetal para serem transportáveis.

• 1 caneca de tâmaras sem caroço, ou outra fruta seca
• 1 caneca cajus crus sem sal, ou outros frutos secos
• 1 colher de sopa (csp) de cacau em pó magro
• 2 colheres manteiga amêndoa ou de amendoim

1. Num processador, junte as tâmara sem caroço, os cajus e triture-os muito bem.
2. Junte 1 colher de sopa de cacau em pó magro, as 2 colheres de manteiga de amêndoa e volte a triturar.
3. Faça bolinhas, passe por cacau em pó e enrole em papel vegetal, coloque numa caixa e congele.

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