Esta é a minha sugestão para o fim de semana. Fiz ontem… e já acabou.

Não há nada como um bolo caseiro. Adoro o cheiro do bolo acabado de fazer pela casa. Há qualquer coisa de muito especial em entrar numa cozinha e sentir aquele aroma doce e reconfortante. Não vos sei explicar bem a sensação… mas é uma sensação muito boa.

• 3 ovos
• 3/4 de uma caneca de mel
• 1/4 de uma caneca de azeite
• 1/2 caneca de leite vegetal
• 1 caneca e meia de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de canela
• 1 colher de sopa de fermento

Utilize sempre a mesma caneca para medir todos os ingredientes.

1- Coloque todos os ingredientes numa taça.

2- Bata muito bem até obter uma massa homogénea.

3- Se quiser, pode peneirar a farinha antes de juntar. Não é obrigatório, mas ajuda a deixar a massa mais leve.

4- Verta o preparado para uma forma untada.

5- Leve ao forno pré-aquecido a 200º durante cerca de 30 minutos.

6- Faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo e, se sair seco, o bolo está pronto.

É fácil, não é?

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