Bruschetta de tomate, só precisamos de tomate coração de boi muito maduro e o melhor pão que tivermos já com 2 ou 3 dias. 

Eu fiz com o pão da @ciemestreet, e com uns tomates coração de boi da Frutaria do Vasco @vascoleitao . Quando os ingredientes são bons, é difícil falhar!

• pão ( 2 ou 3 dias)
•  tomate coração de boi maduro
•  fio de azeite
•  vinagre vinho tinto ou balsâmico
•  flor de sal
•  orégãos
•  manjericão

1.  Comece por partir o pão em fatias muito finas. Coloque as fatias num tabuleiro de forno, regue com um bom azeite e salpique com orégãos secos, faça isto em ambos os lados.
2.  Leve ao forno pré-aquecido a 180º até as fatias ficarem douradas, por vezes é necessário virá-las a meio.
3.  Lave o tomate e corte-o às fatias e depois aos quadradinhos. Coloque numa taça e tempere com um bom azeite, vinagre, flor de sal e manjericão fresco. Mexa e deixe  ganhar gosto por 30 min.

Sirva com as tostinhas e delicie-se!

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