Courgette recheada com carne
Nível: muito fácil
Courgette recheada, é a minha sugestão para quem tem tem o frango desfiado de ontem, ou um bocado de bolonhesa, ou até mesmo restos de legumes no frigorífico.
Indicado para quem quer fazer a dieta proteica para ganho de massa muscular.
Ingredientes
- courgette
- bocado bolonhesa ou outra coisa a vosso gosto
- queijo ralado
- coentros picados
- fio de azeite
- sal q.b.
Preparação
- Comece por cortar a courgette horizontalmente e com a ajuda de uma colher retire o miolo.
- Num pirex, coloque a courgette e regue com um fiozinho de azeite, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos, espete um garfo e veja se já estão moles.
- Numa frigideira, junte um fio de azeite com o miolo da courgette e deixe cozinhar por uns 4 minutos, junte a bolonhesa ou o que quiser e mexa bem até ficar tudo bem envolvido e quente.
- Recheie a courgette com o preparado, salpique com queijo ralado e leve ao forno até o queijo derreter.
- Por último salpique com coentros frescos acabados de picar.
Sirva com uma boa salada!
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