Uma entrada fresca, saudável e daquelas que desaparece da mesa num instantinho.

• 2 abacates
• 100 g de queijo feta
• sumo de 1/2 limão
• coentros a gosto
• azeite q.b.
• sal q.b.
• pimenta rosa q.b.
• pimenta cayenne q.b.
• 1 colher de mel, opcional

1. Coloque no liquidificador os abacates, o queijo feta, o sumo de limão, os coentros, um fio de azeite, sal, pimenta rosa, pimenta cayennee o mel, se usar.

2. Triture tudo até ficar um creme macio e homogéneo.

3. Antes de servir, salpique com coentros picados, um pouco de pimenta caiena e finalize com um fio de azeite.

4. Sirva com pão, tostas ou legumes crus.

**Dica:** prove antes de servir e rectifique o limão, o sal ou a pimenta, conforme o seu gosto.

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