O papel de alumínio tem dois lados, sabe quando usar cada lado?

Lado brilhante: ideal para usar em assados, a parte brilhante concentra melhor o calor na parte interna do preparado, faz com que a carne asse mais rápido e de forma mais uniforme, deixando-a mais suculenta. Por isso utilize sempre a parte mais brilhante virada para o lado de dentro ficando em contacto com o alimento.

Lado fosco: ideal para a conservação dos alimentos, por exemplo fez um lanche e precisa de embrulhar em papel de alumínio, use o lado fosco para dentro para ficar em contacto com o alimento, o papel vai ajudar a manter a temperatura. Ou se necessitar de guardar comida no frigorífico use também o lado fosco, ele ajuda na conservação do alimento.