Funge

Nível: fácil

 É feito com farinha de mandioca e serve para acompanhar muito pratos Angolanos, como por exemplo a Moamba. O difícil é mexer a farinha na panela e fazer com que fique sem grumos. Cá por casa temos uma Bimby velhinha, o que torna facílimo fazer funge.

Ingredientes 

  •  250 farinha de mandioca
  • 700 ml água
  •  sal q.b.

Preparação

  1.  Coloque 400 ml de água fria numa taça e dissolva a farinha de mandioca. 
  2.  Coloque 300 ml água na Bimby ou panela e quando estiver a ferver tempere com sal. Junte o preparado e continue a mexer vigorosamente para não ganhar grumos, deixe cozer por 5 a 10 minutos.

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