Nível: muito fácil

Aconselhado para quem tem anemia.

Granola é das tais coisas que não vale a pena comprar, é tão fácil de se fazer em casa e com a grande vantagem de se poder adicionar os ingredientes que mais se gosta.

• 2 copos flocos aveia integral
• 1 copo frutos secos (avelãs, cajus, etc)
• 2 colheres de sopa de sementes girassol
• 1 caneca de amêndoas laminadas
• 1 colher de sopa mel
• 1 colher sopa óleo coco
• flor de sal q.b.
• 1 colher de sopa de passas (opcional)

Ingredientes que ficam óptimos na granola: coco, canela, goji (o goji queima muito rápido, por isso juntar só quando faltar 5 minutos para terminar o tempo de forno).

1. Numa taça, junte todos os ingredientes e misture muito bem.
2. Coloque uma folha de papel vegetal num tabuleiro de forno e espalhe a granola.
3. Leve ao forno pré-aquecido a 180º, vá mexendo de vez em quando, deixe estar até ter a granola douradinha.
4. Desligue e deixe arrefecer por completo dentro do forno, só assim é que fica crocante. Quando estiver completamente fria guarde num frasco hermético.

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