Muitas vezes, a maior dúvida não é o que fazer para o jantar, mas sim o que colocar na lancheira. A boa notícia é que preparar um lanche equilibrado não precisa de ser complicado.

Ao longo do tempo fui fotografando várias lancheiras que preparei e percebi que o segredo está na variedade. Um pouco de hidratos de carbono, proteína, fruta e legumes faz toda a diferença. E, muitas vezes, basta mudar a apresentação para despertar ainda mais o interesse dos mais pequenos.

Ideias para incluir na lancheira:

sandes em formatos divertidos (estrela, coração ou redondas)
wraps simples de queijo e alface
mini panquecas caseiras
queijo
iogurte natural
ovos cozidos
ovinhos de codorniz
frutas variadas (mirtilos, framboesas, uvas, morangos, tangerina, entre outras)
cenoura em tiras
pepino em tiras
tomates cherry

Preparação:
1- Procure combinar alimentos de diferentes grupos, incluindo uma fonte de hidratos de carbono, proteína, fruta e legumes.

2- Varie as frutas e os legumes ao longo da semana para tornar a lancheira mais colorida e apelativa.

3- Utilize cortadores para dar formas divertidas às sandes, como estrelas, corações ou círculos.

4- Enrole wraps simples com queijo e alface e corte-os em pequenas porções, se desejar.

5- Prepare mini panquecas caseiras para uma opção prática e nutritiva.

6- Organize tudo na lancheira de forma simples e colorida.

Tiras de ovo

Uma ideia muito prática para incluir proteína na lancheira.

Ingredientes:

1 ovo
1 fio de azeite

Preparação:
1- Bata o ovo.

2- Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite.

3- Verta o ovo batido e deixe cozinhar sem mexer, como se estivesse a fazer um crepe.

4- Depois de cozinhado, retire da frigideira e corte em tiras.

Dica:
Às vezes, pequenos detalhes fazem toda a diferença. Uma sandes em forma de estrela ou de coração pode tornar a refeição muito mais divertida. Aqui em casa, a maior surpresa foi perceber que a minha sobrinha mais nova adorou os ovinhos de codorniz. Vale a pena ir variando e experimentar novas combinações. Lancheiras simples, feitas com carinho, são muitas vezes as que fazem mais sucesso.

Veja o vídeo no Instagram