Há dias em que o tempo é curto, a fome é muita e ninguém quer complicações. Foi precisamente para esses dias que esta lasanha nasceu 😄

Faz-se numa frigideira, fica pronta em cerca de 15 minutos e é daquelas receitas que sabem a comida de conforto.

Claro que os meus rapazes adoram… e eu adoro ainda mais quando eles conseguem fazer jantar sozinho sem destruir a cozinha 😅

• fio de azeite
• 750 g de carne picada
• 250 g de polpa de tomate
• 7 placas de massa de lasanha
• fiambre a gosto
• queijo mozzarella ralado a gosto
• orégãos q.b.
• 1 colher de chá de pimentão doce
• 2 colheres de chá de cebola e alho em pó
• pimenta preta q.b.
• sal q.b.
• 1 copo e meio de água

1. Numa frigideira grande, coloque um fio de azeite e junte a carne picada.

2. Tempere com pimenta preta, pimentão doce, cebola e alho em pó. Se preferir, pode substituir por 1 cebola pequena picada e 1 dente de alho picado.

3. Junte também os orégãos e tempere com sal a gosto.

4. Vá mexendo até a carne ficar bem frita e solta.

5. Adicione a polpa de tomate, mexa bem e junte a água.

6. Coloque as placas de lasanha por cima da carne. As placas devem ficar cobertas pelo molho.

7. Tape a frigideira e deixe cozinhar durante cerca de 10 minutos.

8. Vá controlando a quantidade de líquido:

   * se a massa estiver quase cozida mas ainda houver muito molho, aumente o lume para evaporar um pouco;

   * se a massa ainda estiver crua e faltar líquido, junte mais um bocadinho de água e deixe cozinhar mais uns minutos.

9. Quando a massa estiver cozida, coloque por cima o fiambre, a mozzarella ralada e os orégãos.

10. Tape novamente até o queijo derreter.

Fácil, rápido e delicioso 😋

Dica

Um dos maiores truques da cozinha é provar sempre enquanto se cozinha.

Vá rectificando os temperos aos poucos. É muito mais fácil corrigir um prato insosso do que um prato salgado 😉

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