Legumes salteados em cama de Húmus.

Aqui fica um acompanhamento diferente… esta sugestão aprendi com a minha amiga Filipa ❤️

•  húmus clássico ou rosa ( ver receita)
•  fio de azeite
•  2 dentes de alho
•  legumes cortados fininhos
•  sal e pimenta q.b.

1.  Comece por fazer o húmus conforme a receita.
2.  Corte os legumes tipo Juliana
3.  Numa frigideira, coloque um fio de azeite e os dentes de alho, junte os legumes, tempere com sal, pimenta e mexa. Cozinhe os legumes em lume brando até ficarem tenros. Depois de prontos retire os dentes de alho.
4. Numa travessa, faça uma cama com o húmus e coloque os legumes por cima.
5. Vai ver a delícia que é!
6. Faça com os legumes que mais gostar: cenoura, courgette, feijão verde, bimis, etc, etc.

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