Nível: muito fácil

Um doce tradicional que se faz em 15 minutos.

Esta receita é do @paulo_rocha.77

• 150g açúcar
• 3 csp farinha maizena
• 7 gemas
• 1 lt leite
• 3 cascas de limão
• 2 paus de canela
• açúcar qb para queimar

1. Num tacho, junte o açúcar, a farinha maizena e mexa com varas de arames para desfazer todos os grumos. Junte as 7 gemas e mexa até ficar uma massa homogénea.
2.  Junte as cascas de limão, os paus de canela, o litro de leite e mexa bem.
3. Leve ao lume brando mexendo sempre.
4. Quando começar a ferver retire as cascas de limão e os paus de canela e desligue o lume.
5. Coloque num prato e deixe arrefecer.
6. Polvilhe com açúcar por cima e queime com um ferro ou com um maçarico na hora de servir.

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