Esta é uma daquelas receitas que nasceu da necessidade de aproveitar sobras e acabou por se tornar um clássico cá de casa.

Sempre que sobra frango assado, já sei o que os rapazes vão pedir no dia seguinte. É uma massa simples, cremosa, reconfortante e daquelas que desaparece da travessa num instante.

Não sobra mesmo nada. E isso, para mim, é sempre o melhor elogio que uma receita pode receber. 😊

• sobras de frango desfiado
• massa penne
• 1 pacote de natas
• um bocadinho de leite
• salsichas
• 1 cebola
• 1 ou 2 ovos
• fio de azeite ou manteiga
• sal q.b.

1- Coza a massa até ficar al dente. Veja na embalagem o tempo indicado.

2- Numa frigideira, coloque um fio de azeite ou um bocadinho de manteiga e deite o ovo batido.

3- Quando estiver cozinhado de um lado, vire-o. Depois de pronto, corte em tiras e reserve.

4- Num tacho, coloque um fio de azeite ou manteiga e refogue a cebola durante 5 minutos.

5- Junte um bocadinho de leite e adicione a massa já cozida. Mexa bem.

6- Acrescente mais um pouco de leite, o frango desfiado e o pacote de natas. Envolva tudo muito bem.

7- Por último, junte as salsichas e as tiras de ovo. Misture e sirva de imediato.

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