Nível:  fácil

Esta receita é deliciosa, fácil e rápida de se fazer. Tem duas grandes vantagens: só sujamos uma frigideira e pode render muito, é só uma questão de se juntar mais massa.

•  2 bifes de frango
•  150g massa pevide
•  1 cenoura
• 4 tiras pimento encarnado
• 5 colheres sopa (csp) ervilhas
• 4 csp milho
• 1 cebola
• 1csp manteiga
•  500 ml água a ferver
•  1/2 colher de chá (cch) pimenta preta
•  1/2 cch cúrcuma
•  1/2 csp molho ostra ( opcional)
•  1 csp molho de soja (opcional)
•  sal q.b.
•  fio de azeite

1. Comece por cortar em pedaços pequenos o frango, a cenoura e os pimentos
2. Numa frigideira grande, coloque um fio de azeite e frite o frango durante 1 minuto. Junte a cebola, a cenoura e deixe fritar mais um bocadinho.
3. Junte as ervilhas, o milho e o pimento, tempere com a cúrcuma, pimenta e sal. Mexa bem.
4. Coloque a massa e junte a água a ferver,  junte a manteiga e tape.
5. Deixe cozinhar até a água começar a desaparecer, vá mexendo de vez em quando para não pegar no fundo. Se necessário adicione mais um bocadinho de água a ferver.
6. Por último junte 1/2 csp molho de ostra e 1 csp de molho soja. Mexa muito bem, prove e rectifique o sal.
7. Tape e deixe ficar desligado e tapado por 20 minutos.

Veja o vídeo no Instagram