Molho de iogurte com tahini
Molho de iogurte para saladas ou para mergulhar palitos de legumes como entrada.
Adoro variar nos molhos… para não ser sempre a mesma coisa.
Ingredientes
- 1 iogurte natural (3 csp)
- 1 csp tahini
- sumo de 1/2 limão
- 1 ccf alho em pó
- 4 csp água fria
- sal e pimenta preta q.b.
Preparação
- Numa taça misture os ingredientes todos, mexa bem.
- Prove e rectifique os temperos.
Fica óptimo para mergulhar palitos de cenoura crua, ou de courgette. Eu fiz para acompanhar palitos de beringela crocantes, uma das próximas receitas…
Se fizer este molho para saladas junte mais 1 ou 2 csp de água para o molho ficar mais líquido.
Salpique com sementes de sésamo só para decorar.
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