Esta foi das primeiras receitas que publiquei no Instagram 😄

Nasceu a pedido do meu filho mais novo, que sempre foi fã de bons bifes com muito molho.

É uma daquelas receitas simples, rápidas e que sabem mesmo a comida de conforto. E este molho… tão fácil de fazer e tão guloso 😍

• bifes da vossa preferência
• 3 dentes de alho
• fio de azeite
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 1 folha de louro
• fiambre
• queijo
• 80 ml de leite
• 1 colher de sopa de ketchup

1. Numa frigideira, coloque um fio de azeite e frite ligeiramente os dentes de alho e a folha de louro.

2. Junte os bifes e a manteiga.

3. Frite os bifes de ambos os lados até ao ponto desejado.

4. Coloque uma fatia de fiambre e outra de queijo por cima de cada bife.

5. Vá regando com o molho quente para ajudar o queijo a derreter.

6. Retire os bifes para uma travessa e tape com película aderente para não arrefecerem.

Molho

1. Na mesma frigideira, junte o leite e o ketchup.

2. Mexa bem e deixe ferver durante alguns segundos.

3. Regue os bifes com o molho e sirva de imediato.

Perfeito com batatas fritas e aquele pãozinho para aproveitar o molho todo 😋

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