Molho para bifes
Nível: muito fácil
Esta foi das primeiras receitas que coloquei no Instagram a pedido do meu filho mais novo. Acredito que haja para aqui mais fãs de bifes. Aqui têm uma maneira de fazer molho super simples e prática.
Ingredientes
- bifes da vossa preferência, eu fiz de peru
- 3 dentes de alho
- fio de azeite
- 1 colher de sopa (csp) de margarina
- 1 folha de louro
- fiambre e queijo (opcional)
- 80 ml leite
- 1 csp ketchup
Preparação
- Numa frigideira, coloque o fio de azeite e frite um bocadinho os dentes de alho e o louro. Junte os bifes, a margarina e frite-os de ambos os lados até ao ponto que gosta. Coloque uma fatia de fiambre e de queijo por cima de cada bife e regue com o molho para ajudar a derreter o queijo. Retire os bifes para uma travessa e tape com película aderente para não arrefecerem.
- Vamos ao molho, na mesa frigideira junte o leite e a colher de ketchup, mexa e deixe ferver.
- Coloque o molho por cima dos bifes e sirva de imediato.
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