Quem resiste a um ovo escalfado? Eu não. Vi esta receita, experimentei e ai que delícia. Fica com uma apresentação linda e só precisamos de 10 minutos.

• 1 a 2 ovos
• sal q.b.
• pimenta preta q.b.

1- Comece por separar as claras das gemas. Bata as claras em castelo com uma pitada de sal e reserve.

2- Numa forma individual, coloque um pouco de clara batida no fundo. Com uma colher faça uma pequena cavidade no centro e coloque a gema com cuidado. Cubra com mais clara batida.

3- Leve ao forno pré-aquecido a 200º durante 5 a 6 minutos.

4- Retire da forma com cuidado, tempere com pimenta preta e delicie-se.

Nota: Pode untar o fundo da forma com um fio de azeite para ser mais fácil desenformar.

Veja o vídeo no Instagram