Uma sugestão gira para o lanche das crianças (ou para um pequeno-almoço diferente).
Com a massa das panquecas fofas, podemos fazer panquecas simples e depois decorar de forma divertida. Quando há formatos engraçados, fruta colorida e carinhas sorridentes… eles comem muito mais felizes 🙂

•  3 ovos
•  115g farinha trigo sem fermento
• 140ml leite
•  1 colher de chá (cch) fermento
•  pitada de sal

Para os mais gulosos

•  1 colher de sopa (csp) açúcar

1- Separe as gemas das claras.

2- Numa taça, junte as gemas com a farinha peneirada, o leite, o fermento e o sal. Misture muito bem com uma vara de arames até ficar sem grumos.

3- Bata as claras em castelo e envolva delicadamente na massa, para que as panquecas fiquem mais fofas.

4- Numa frigideira antiaderente, coloque um bocadinho de manteiga e deite uma concha de massa.

5- Deixe cozinhar até começar a formar bolhinhas e a panqueca estar dourada por baixo. Vire com cuidado e deixe cozinhar do outro lado.

6- Repita até acabar a massa (dá cerca de 8 a 10 panquecas).

Sugestões para fazer panquecas divertidas:
🥞 Fazer carinhas felizes com fruta
🥞 Morangos para fazer orelhas ou nariz
🥞 Mirtilos para os olhos
🥞 Cenoura em tirinhas para bigodes
🥞 Cortar as panquecas com formas (estrela, coração, círculo…)
🥞 Fazer animais, ursinhos ou smiles

Aqui em casa costumo fazer quando as minhas sobrinhas vêm cá, e resulta sempre.
É só dar asas à imaginação — quanto mais divertido, mais eles gostam!

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