Esta foi das primeiras receitas que gravei.

O vídeo ficou tão mal gravado que nem tive coragem de o colocar no site… por isso resolvi gravar outra vez. Aproveito assim para partilhar convosco uma das receitas que o meu filho mais novo mais faz quando está sozinho em casa.

É rápida, prática e cheia de sabor

• 125g de massa penne
• 1 lata de ventresca de atum ou atum normal
• 2 csp e 1/2 de pesto rosso
• 1 dente de alho
• 1/2 malagueta
• fio de azeite q.bCsp – colher de sopa

1. Coza a massa penne em água temperada com sal até ficar al dente.

   Veja sempre na embalagem quantos minutos são necessários para a massa ficar no ponto certo.

2. Numa frigideira, coloque um fio de azeite.

3. Junte o alho picado e a meia malagueta picada, caso goste de picante. Deixe fritar durante cerca de 1 minuto.

4. Junte a massa mal escorrida e o pesto rosso. Pode usar pesto de compra ou caseiro — tenho aqui no site uma receita de pesto rosso.

5. Misture tudo muito bem. Se necessário, acrescente um pouco da água da cozedura da massa.

6. Coloque numa travessa e finalize com a ventresca de atum por cima.

E já está. Simples, rápido e delicioso.

Veja o vídeo no no Instagram