Pernil de porco
Aquela carne que se desfaz… daquelas receitas super fáceis e que sai sempre bem!
Ingredientes
- 1 pernil porco
- 500 ml vinho branco previamente fervido
- sal q.b.
- pimenta preta q.b.
- piri-piri a gosto
- alecrim e tomilho
- pimentão doce (opcional)
Preparação
- Comece por temperar o pernil com muito sal de ambos os lados, um bocadinho de pimenta preta e piri-piri. Junte o vinho branco previamente fervido, tape e leve ao forno a 160º por 2h30 min. Vire a meio.
- Junte o alecrim e o tomilho e leve novamente ao forno a 200 graus por 15 min.
- Desfie tudo e delicie-se!
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