Se procura uma bebida diferente para os dias quentes, esta Pink Lemonade é perfeita. A cor rosa é obtida naturalmente através das pétalas da buganvília, criando uma limonada fresca, bonita e surpreendente.

É uma receita simples, ideal para servir em dias de verão e impressionar os convidados.

Curiosidade: A buganvília é considerada uma PANC (Planta Alimentícia Não Convencional). Nesta receita utilizam-se apenas as pétalas das flores, que libertam uma belíssima cor rosa durante a infusão.

• 15 flores de buganvília (apenas as pétalas)
• 300ml de água
• 1 limão-siciliano
• 1 colher de chá de mel
• gelo q.b.
• cubos de gelo com flores de laranja q.b. (opcional)

1- Separe cuidadosamente as pétalas das flores de buganvília e lave-as muito bem.

2- Coloque as pétalas e a água num tacho e deixe ferver durante cerca de 10 minutos.

3- Coe a infusão e deixe arrefecer completamente.

4- Junte o sumo de limão-siciliano a gosto e adicione o mel, mexendo até dissolver.

5- Sirva com bastante gelo e, se desejar, complete com cubos de gelo decorados com flores de laranja.

Dica:
Utilize apenas flores de buganvília provenientes de plantas que não tenham sido tratadas com pesticidas ou outros produtos químicos. Quanto mais fria estiver a limonada, mais refrescante e agradável será nos dias quentes de verão.

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