Salada Caeser, é daquelas saladas que apetece sempre.

Podem juntar proteína se quiserem, frango ou gambas, até mesmo atum. Fica sempre bem.

•  alface iceberg
•  queijo parmigiano
•  1 fatia pão 

  molho salada Caeser

Molho:

•  1 iogurte natural
•  1 csp azeite
•  sumo de 1/2 limão
•  1 cch alcaparras
• 1 cch mostarda dijon
•  pimenta preta q.b.

Csp- colher de sopa

Cch- colher de chá

1.  Comece por lavar folhas da alface e escorra bem.
2. Num copo, junte todos os ingredientes para o molho. Triture com a varinha mágica e reserve.
3.  Numa frigideira, coloque um fio de azeite, junte o pão cortado em quadradinhos e deixe fritar até ganhar cor de ambos os lados. Depois coloque o pão em papel absorvente para retirar a gordura.
4. Numa taça, coloque a alface já lavada e partida em bocados grandes, junte lascas finas de queijo parmesão, salpique com colheradas de molho e por último o pão frito.

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