Salada Caprese com molho pesto
Nível: muito fácil.
Ótima solução para servir no verão como entrada, sirva a salada fresca.
Ingredientes
- 1 tomate
- 1 queijo mozzarella
- molho pesto ( ver receita)
Se não quiser servir com molho pesto pode salpicar apenas com manjericão fresco picado e colocar um fio de creme de vinagre balsâmico.
Preparação
- Comece por cortar o tomate às fatias e o queijo também.
- Numa travessa coloque uma fatia de tomate e outra de queijo alternadamente.
- Salpique com molho pesto.
Eu decorei com pevides.