Esta salada é daquelas entradas simples e deliciosas, perfeitas para os dias de verão. Fresca, bonita e cheia de sabor.

•  1 tomate
• 1 queijo mozzarella
•  molho pesto q.b.
• sementes de abóbora para decorar

1. Comece por cortar o tomate e a mozzarella às fatias.

2. Numa travessa, disponha alternadamente uma fatia de tomate e uma fatia de queijo.

3. Salpique com molho pesto a gosto.

4. Finalize com algumas sementes de abóbora para dar crocância.

**Dica:** para quem não gostar de pesto, esta salada fica também deliciosa temperada apenas com manjericão picado e vinagre balsâmico.