Uma ideia perfeita para os dias de verão.

Uma salada fresca, leve e cheia de sabor. O atum fica maravilhoso com o toque do molho de soja e mel.

• 1 posta de atum fresco
• molho de soja q.b.
• 1 colher de chá de mel
• pimenta preta q.b.
• alface q.b.
• milho q.b.
• couve roxa q.b.
• cenoura q.b.
• azeite q.b.
• vinagre q.b.
• sal q.b.
• sementes de sésamo q.b.

1. Coloque o atum fresco numa taça com molho de soja e a colher de chá de mel.

2. Tempere com pimenta preta e deixe marinar durante cerca de 3 minutos.

3. Ao fim desse tempo, vire a posta de atum e tempere também o outro lado com pimenta preta.

4. Numa taça, coloque a alface, o milho, a cenoura e a couve roxa.

5. Tempere a salada a gosto com azeite, vinagre e sal. Misture tudo bem com as mãos para envolver os sabores.

6. Numa frigideira bem quente, grelhe a posta de atum apenas alguns segundos de cada lado.

7. Reserve o molho de soja e mel da marinada.

8. Faça o empratamento como mais gostar.

9. Regue o atum com um pouco do molho reservado e salpique com sementes de sésamo.

Dica

Eu costumo empratar já com o atum fatiado. Fica mais bonito e muito mais prático de servir.

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