SALADA MEDITERRÂNICA de grão de bico

Nível: muito fácil

Esta receita é da @feed_nutrir_transformar, ideal para estes dias de calor.

Salada super rápida de se fazer e tão boa

Indicado para quem quer fazer a dieta proteica para ganho de massa muscular.

Ingredientes

  • 2 chávenas de grão de bico orgânico cozido
  •  300 gr tomate cereja em metades
  •  4 cebolinhas cortadas
  •  sumo de 1 limão
  •  1/4 cháv. de azeite
  •  1 1/2 cháv. azeitonas pretas sem caroço
  •  1/4 cháv. coentros picados ( ou manjericão, ou orégãos , ou salsa)
  •  pimenta preta qb
  •  sal qb
  •  salsa picada para salpicar

Preparação

1 – Numa taça, junte todos os ingredientes, exceto a salsa.

2- Leve ao frigorífico até à hora de servir.

3- Polvilhe com salsa antes de servir.

Dica: pode acrescentar à salada outros vegetais cortados, como pepino, cenoura, pimento, etc.

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