Nível: muito fácil

 Esta receita é da Mary Berry, os scones mais fofinhos que conheço.

• 450g farinha sem fermento
• 2 colheres chá fermento
• 50g açúcar
• 100g manteiga
• 2 ovos
• leite q.b.

1. Comece por colocar 2 ovos num copo medidor, batê-los e juntar leite até perfazer 300 ml.
2. Numa taça, misture com as mãos a farinha, o açúcar, o fermento e a manteiga, de maneira a entrar ar.
3. Com uma faca junte o preparado dos ovos à farinha e vá mexendo com a faca. Não amassar, apenas envolver. Deixe um bocadinho do preparado dos ovos para pincelar os scones
4. Com as mãos polvilhadas de farinha faça bolas sem amassar muito e coloque num tabuleiro de forno.
5. Vai ao forno a 200graus durante 10 min.

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