Nível: muito fácil

Aqui têm mais uma receita de sopa.

• 2 cenouras
• 2 courgettes
•  1 cebola
•  2 dentes de alho
•  sal q.b.
•  fio de azeite q.b
•  folhas de nabiças a gosto

1.  Comece por descascar as courgettes, as cenouras e a cebola, corte grosseiramente e coloque numa panela.  Cubra com água até 2 dedos acima dos legumes. Deixe ferver por 20 minutos ou até os legumes estarem cozidos. 
2.  Tempere com sal e azeite. Triture tudo com a varinha mágica.
3.  Coloque outra vez no lume e junte as nabiças, deixe ferver até estarem cozidas. Ou se estiver com pressa, coza as nabiças num tacho à parte e quando a sopa estiver triturada junte as nabiças e já está pronta. Prove e rectifique o sal.