Cunhada, não tens Strogonoff no teu site?… pois, não tinha. Mas já aqui está cunhada Maria.

•  700g tiras de peru 
•  300g cogumelos fatiados
•  1 cebola picada
•  2 dentes de alhos picados
•  2 csp molho de soja
•  1 csp polpa de tomate
• 1 csb mostarda
•  1 pacote de natas
•  fio de azeite
•  sal e pimenta q.b.

Csp- colher de sopa

Csb- colher de sobremesa

1.  Comece por cortar o peru em tiras, tempere com sal, pimenta e reserve.
2.  Num tacho, coloque um fio de azeite e refogue a cebola por 3 minutos. Junte o alho picado e deixe refogar mais 1 minuto. 
3.  Adicione as tiras de peru e deixe fritar até ganharem cor todas por igual. Mexendo sempre. Junte os cogumelos laminados, 2 csp de soja, 1 csp polpa de tomate e 1 csb mostarda. Mexa, tape e coloque o lume no mínimo por 5 minutos ou até os cogumelos ficarem macios.
4. Junte as natas, mexa e deixe apurar por mais 2 minutos.

Sirva com arroz branco e batata palha.

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