Fica aqui mais uma ideia para uma refeição rápida, prática e cheia de sabor. Daquelas receitas que se fazem em poucos minutos e que resultam lindamente para um almoço leve ou um jantar sem complicações.

A combinação do queijo derretido com os espinafres, o presunto e o ovo escalfado é simplesmente irresistível.

• 1 wrap
• espinafres a gosto
• queijo mozzarella ralado a gosto
• queijo parmesão ralado a gosto
• 2 ovos escalfados
• presunto a gosto
• fio de azeite
• sal q.b.
• pimenta q.b.

1- Pré-aqueça o forno a 180º.

2- Forre um tabuleiro com papel vegetal.

3- Coloque o wrap no tabuleiro e regue com um fio de azeite.

4- Salpique com uma camada de queijo mozzarella ralado.

5- Leve ao forno até o queijo começar a derreter.

6- Retire do forno e distribua os espinafres por cima.

7- Salpique com queijo parmesão ralado.

8- Leve novamente ao forno durante mais alguns minutos, apenas até o queijo derreter.

9- Entretanto, prepare os ovos escalfados (ver receita).

10- Retire o wrap do forno e coloque os ovos escalfados por cima.

11- Tempere com sal e pimenta.

12- Finalize com o presunto.

13- Sirva de imediato.

Dica:
– Se gostar, pode finalizar com algumas folhas de rúcula ou umas gotas de vinagre balsâmico para dar um toque extra de sabor.

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