Desde de que me lembro que adoro a hora das refeições. Um prato cheio de sabor sabe-me a carinho, a momento de partilha, a família.  

Ao longo dos anos fui adquirindo o gosto, e o jeito, pela cozinha, mas nem sempre foi assim. Este meu gosto tomou outra dimensão durante a pandemia. Comecei a experimentar coisas novas, tirava ideias de algumas receitas e combinava com outros pratos, até ser eu a ditar as regras aos ingredientes que tinha à minha frente. Quando cheguei a este ponto comecei a sentir verdadeiro prazer quando estava, e estou, na cozinha.  

Desde o início que tenho um livro de receitas colecionadas ao longo de muitos anos. Pratos que adorava comer em casa dos sogros, da minha avó, ou de uma amiga… Ando sempre em buscas de boas receitas. Neste momento o meu livro de receitas, escrito à mão, é um turbilhão de ideias e papéis soltos, agrafados,  às vezes com letra que tenho dificuldade em decifrar… As receitas são mais que muitas, sem contar com as que estão no telemóvel. Em resumo, uma fonte preciosa de instruções para pratos fantásticos, guardadas com muito amor, mas uma confusão.

Numa era digital e de partilha de informação, este site foi a solução ideal para passar as receitas aos meus filhos, que vivem fora e ligam constantemente a perguntar  “Mãe, como se faz o prato de..?”. Comecei por ter uma conta de Instagram para os meus 3 fiéis seguidores, aprendi a filmar e a editar vídeos e eles seguem as receitas lá onde vivem. Decidi tornar a conta pública a pedido das amigas, que adoraram a ideia.

Hoje já somos uns quantos.

Acontece que já são tantas receitas que é difícil descobrir onde está o molho de tomate ou a massada de peixe. Assim nasce este site, ou melhor, esta biblioteca de receitas, dicas e ideias. Rápido e eficaz para que todos possam tirar tanto partido como eu, quando estão na cozinha.

Este site ajuda-me a organizar toda a informação preciosa que tenho e que vou adquirindo.

Serve como repositório de receitas e memórias para os meus filhos e família.  

Mostro passo a passo como se prepara cada prato, petisco, molho e sobremesa. Ensino dicas e pequenos truques, porque ver como se faz é o segredo para o sucesso culinário.  

E espero que seja útil a todos os que visitam o site.  

Vamos cozinhar?